Mid autumn festival là gì? Ý nghĩa, nguồn gốc của ngày Tết Trung thu

Việt Nam là đất nước có nền văn hóa phong phú trải qua nhiều thế kỷ và chịu ảnh hưởng của nhiều năm lịch sử. Mid-Autumn festival là Tết Trung Thu hay tết đoàn viên, là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam bởi mang nguồn gốc, ý nghĩa đầy thú vị. Nhưng có lẽ không phải ai cũng biết rõ về sự tích huyền bí cũng như phong tục đặc biệt của tết trung thu. Để tìm hiểu về nguồn gốc, ý nghĩa, cùng những giải phong ngày Trung thu, mời bạn đọc cùng theo dõi nội dung bài viết dưới đây!

mid-autumn festival

Mid-Autumn festival là Tết Trung thu/ Rằm tháng Tám

Mid-Autumn festival là gì?

Mid Autumn festival có nghĩa là Lễ hội Trung Thu. Đây là lễ hội truyền thống được tổ chức bởi các nước Đông Nam Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Tết Trung Thu năm 2021 vào Thứ Ba, 21 tháng 9. 

Lễ hội được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 theo lịch âm của Trung Quốc với trăng tròn vào ban đêm, tương ứng với giữa tháng 9 đến đầu tháng 10 theo lịch Gregory. Vào ngày này, người Trung Quốc tin rằng mặt trăng ở kích thước sáng nhất và đầy đủ nhất, trùng vào thời điểm thu hoạch giữa mùa Thu.

Những chiếc đèn lồng đủ kích cỡ và hình dáng được trưng bày khắp nơi, như những ngọn hải đăng tượng trưng cho con đường dẫn đến sự thịnh vượng và may mắn. Bánh trung thu là loại bánh ngọt truyền thống vào mỗi dịp Tết Trung thu.

mid autumn festival

Tết Trung thu là lễ cổ truyền tại nhiều quốc gia Châu Á

Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Tết Trung Thu

Nhiều ý kiến cho rằng, Tết Trung Thu của Việt Nam được bắt nguồn từ Trung Quốc. Thế nhưng, khi đi vào những giai thoại thì người Việt Nam và Trung Quốc đều có những nguồn gốc về tết trung thu khác nhau. Nếu như trung thu của người dân Trung Hoa có liên quan đến chuyện tình của Hằng Nga và Hậu Nghệ thì ở Việt Nam lại gắn liền với câu chuyện về chú Cuội – chị Hằng.

Hay câu chuyện lịch sử từ thời nhà Đường – Trung Quốc, nguồn gốc của Tết trung thu gắn với Dương Quý Phi. Nàng là một trong tứ đại mỹ nhân làm nên giai thoại đất nước Trung Hoa thời bấy giờ. Cũng chính vì vẻ đẹp nghiêng nước nghiêng thành mà các triều thần cho rằng nàng mê hoặc Đường Huyền Tông. khiến nhà vua chìm đắm trong tửu sắc, bỏ bê triều chính. 

Vua Đường Huyền Tông buộc phải ban phát cho sủng phi của mình “dải lụa trắng” để củng cố lại triều đình trong niềm tiếc thương vô hạn. Chính niềm thương tiếc khôn nguôi ấy đã khiến các tiên nữ lay động, vào đêm trăng sáng nhất của mùa thu, nhà vua đã được đưa lên trời để gặp lại Dương Quý Phi. Sau khi về trần gian, ông đặt đặt ra ngày Tết Trung thu để tưởng nhớ đến vị sủng phi của mình.

Còn ở Việt Nam, nhiều tài liệu đã ghi chép lại rằng, Tết trung thu được tổ chức dưới thời nhà Lý tại kinh thành Thăng Long. Đây là dịp mà vua Lý muốn tạ ơn thần Rồng đã mang mưa tới cho một mùa màng bội thu, con dân no ấm.

nguồn gốc tết trung thu

Tại mỗi quốc gia, Tết Trung thu có nguồn gốc, lịch sử khác nhau

Hoạt động truyền thống trong ngày Tết Trung thu

Rước đèn ông sao

Hoạt động rước đèn trong ngày Tết trung thu hầu như chỉ còn xuất hiện tại một số vùng nông thôn, nơi mọi người luôn hòa đồng, vui vẻ với hàng xóm. Đến đêm trăng rằm, trẻ em tụ tập, tay cầm chiếc đèn lồng, đi quanh khắp làng xóm, làm không khí đêm trăng rằm trở nên nhộn nhịp.

Múa lân, sư tử

Cứ mỗi dịp Trung thu, nhiều gia đình rước lân vào nhà nhảy múa để “xua tà khí”, mang đến những điều tốt lành. Cũng nhiều người cho rằng, gọi lân vào múa cho vui cửa vui nhà và để “ủng hộ các cháu”, bởi cuối phần biểu diễn sẽ có động tác lân ngậm tiền thưởng của gia chủ.

Nếu như trước khi, lân chỉ múa trên mặt đất, thì ngày nay múa lân còn được trình diễn trên các giàn sắt cao với nhiều động tác điêu luyện, ngoạn mục. Từ múa lân, nhiều nơi còn tạo dựng thành tiết mục múa sư tử, múa rồng. 

Vào những năm gần đây tại nhiều địa phương, cơ quan, đơn vị còn tổ chức hội thi múa lân trong dịp rằm tháng Tám. Những con lân được trang trí đẹp mắt, nhảy múa chuyên nghiệp, hết sức công phu.

ngày Trung thu

Múa lân là hoạt động không thể thiếu vào ngày Trung thu

Bày cỗ/ phá cỗ

Mâm cỗ mừng Trung thu gồm có bánh trung thu, hồng, bưởi, và các loại trái cây khác nhau. Cũng trong dịp đặc biệt này, này mọi người thường mua bánh trung thu, trà, rượu ngon để cúng tổ tiên, biếu ông bà, cha mẹ, thầy cô, bạn bè, họ hàng, bạn bè của mình.

Trọng tâm của mâm cỗ Trung thu thông thường là chú chó được làm bằng tép bưởi, được gắn 2 hạt đậu đen làm mắt. Xung quanh có trang trí thêm hoa quả và những loại bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm; hay các loại bánh chay có hình lợn mẹ với đàn lợn con béo múp míp, bánh hình cá chép.

Hạt bưởi được xiên vào những dây thép, phơi khô từ 2-3 tuần trước khi đến hôm rằm. Đến đêm Trung thu, những sợi dây bằng hạt bưởi được đem ra đốt sáng như dạng pháo bông rất đẹp mắt. 

Những loại quả, thức ăn đặc trưng của dịp Trung thu này là chuối và cốm, quả thị, hồng đỏ và hồng ngâm xanh, na dai… và bưởi. Khi trăng lên tới đỉnh đầu chính là thời điểm để phá cỗ, mọi người sẽ cùng thưởng thức hương vị của tết Trung thu.

Mâm cỗ Trung thu

Mâm cỗ Trung thu được bày biện đẹp mắt

Làm đồ chơi Trung Thu

Trung thu là tết thiếu nhi, và dĩ nhiên không thể thiếu những món đồ chơi. Đồ chơi Tết trung thu thường là: mặt nạ, lồng đèn, đầu sư tử, đèn ông sao… Những món đồ chơi thường được làm bằng những chất liệu đơn giản, bố mẹ cũng có thể tự tay làm cho mình những món đồ chơi đó cho con mình. 

Ngắm trăng/ Kéo trăng

Ngoài ý nghĩa vui chơi cho trẻ em và người lớn, mid-autumn festival còn là dịp để ngắm trăng, tiên đoán mùa màng và vận mệnh quốc gia. Nếu trăng thu màu vàng thì năm đó sẽ trúng mùa tằm tơ, trăng thu màu xanh hay lục thì đó là báo hiệu một năm thiên tai, bão lũ. Và nếu trăng rằm tháng Tám màu cam trong sáng thì đất nước sẽ thịnh vượng, an vui. 

“Muốn ăn lúa tháng Năm, trông trăng rằm tháng Tám.

Tỏ trăng Mười Bốn được tằm, đục trăng hôm Rằm thì được lúa chiêm.”

tết trung thu

Ngắm trăng để tiên đoán về mùa màng, vận mệnh quốc gia

Những món ăn không thể thiếu vào dịp Tết Trung Thu

Bánh Trung thu

Khi nhắc đến ẩm thực ngày Tết trung thu, không thể thiếu những chiếc bánh Trung thu “huyền thoại”. Bánh trung thu truyền thống thường gồm một lớp vỏ mỏng, làm bằng bột mì, ít hương vị, bao bọc khối nhân rất ngọt và hơi có dầu.

Ngày nay, bánh Trung thu cũng đã được biến tấu với rất nhiều loại khác nhau nhằm phù hợp với gu thưởng thức của mỗi người. Những chiếc bánh trung thu hiện đại phần lớn được cách tân kiểu dáng, đa dạng về nguyên liệu của nhân bánh như đậu xanh, sữa dừa, trứng muối, khoai môn, cà phê, socola…

Bánh trung thu

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Rằm tháng Tám

Xôi cốm

Mỗi dịp thu đến lại gợi nhắc chúng ta về hương vị cốm thơm dịu nhẹ với hạt cốm xanh mướt. Món xôi cốm nóng hổi, dẻo thơm, ngọt dịu lại thêm chút bùi bùi, ngậy ngậy của hạt sen, dừa tươi hấp dẫn vô cùng. 

Dừa được nạo thành sợi, tẩm với chút đường trắng xào trên lửa liu riu. Đậu xanh thì ngâm trước nửa ngày, đem hấp chín rồi nghiền nát, trộn với cốm non tạo nên một mùi thơm thoang thoảng của đất trời.

Xôi cốm dừa

Xôi cốm dừa – món ăn hấp dẫn vào dịp mùa thu

Chả cốm

Cốm là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon như chè, bánh nhưng ngon nhất phải kể đến món chả cốm thơm dẻo hút mắt. Vị béo ngậy của chả, kết hợp với thịt cho ra cái dẻo dẻo, bùi bùi đã tạo nên một món chả cốm độc đáo không gì sánh bằng.

Chả cốm cũng là món ngon, không thể thiếu trong ngày lễ Trung thu của người Hà Nội xưa. Món ăn này không chỉ kích thích nhờ vị ngọt thịt, gia vị mà còn từ hương cốm mới phảng phất quyến rũ.

Canh khoai môn

Nhiều người quan niệm rằng ăn khoai môn có tác dụng diệt ác, trừ tà và tôn sùng cái thiện. Qua đó, việc ăn khoai môn vào ngày tết trung thu có ngụ ý muốn xua tan điều xấu và cầu mong một vụ mùa sắp tới may mắn. Canh khoai môn không còn xa lạ gì với các gia đình, thường được nấu với xương heo, sườn non… nấu với thịt gà cũng vô cùng ngon.

Thịt gà đem rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp hạt nêm 15 phút; khoai môn gọt vỏ, thái quân cờ. Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên qua. Sau đó thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nước lạnh vào nồi đun sôi, vặn nhỏ lửa. Đun đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm, thêm hạt nêm vừa miệng, rắc hành, mùi vào là đã có bát canh khoai môn thịt gà thơm ngon rồi.

Canh khoai môn

Canh khoai môn

Món ăn chế biến từ ngó sen

Ngó sen là thứ nguyên liệu đặc trưng cho mùa thu dành cho ngày tết Trung thu. Bên cạnh đó, ngó sen còn là biểu tượng cho sự cát tường, ăn ngó sen trong dịp tết trung thu nghĩa là sự đoàn viên.

Dùng ngó sen, hoa quế trộn vào  thức ăn sẽ tạo ra hương vị của món ăn mới, hấp dẫn và có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, có thể cho ngó sen, hoa quế trộn cùng với xôi, tăng thêm hương vị đậm đà của xôi, khiến cho bữa tiệc đoàn viên của gia đình càng hấp dẫn.

ngó sen

Các món ăn chế biến từ ngó sen

Món ốc

Theo truyền thống, ốc sông là một món ăn không thể thiếu bởi vào mùa Trung thu, ốc thường rỗng ruột, không sinh sản nên không có con, nhiều thịt, rất ngon. Trong ốc chứa nhiều Vitamin A, có tác dụng bổ mắt, đây cũng chính là lý do vì sao mà người xưa quan niệm rằng ăn ốc vào mùa thu có thể giúp sáng mắt.

Gỏi bưởi

Ngoài những món ăn được chế biến từ cốm thì mâm cỗ ngày Trung thu không thể thiếu những món ăn thanh mát được chế biến từ quả bưởi. Những múi bưởi mọng nước được tách ra, xé tơi, trộn cùng với tôm sú luộc, thịt ba chỉ thái mỏng, cùng với hỗn hợp nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt cực hấp dẫn.

Gỏi bưởi có vị chua nhẹ ăn cùng với tôm và thịt luộc cộng thêm lớp hành phi vàng ruộm ăn cực ngon mà không hề ngán. Đây cũng là gợi ý cho bạn nếu trong bữa ăn có quá nhiều món dầu mỡ đấy!

Gỏi bưởi

Gỏi bưởi thanh mát, dễ ăn

Chè trôi nước

Chè trôi nước chính là món ăn đầy ý nghĩa, món ăn này là biểu tượng của tình cảm đoàn viên, chắc chắn không thể thiếu trong ngày lễ đặc biệt này Nguyên liệu làm chè trôi nước cũng rất đơn giản, bột nếp, đậu xanh, dừa, gừng, đường, đậu phộng… rất dễ làm. 

Chè trôi nước

Chè trôi nước là biểu tượng của tình cảm đoàn viên

Lễ Mid autumn festival tại các nước Châu Á có gì khác biệt?

Như đã nói ở trên, tại Việt Nam Tết Trung thu thường được biết đến là Tết Thiếu nhi. Vào ngày này, các em sẽ được nhận những món quà xinh xắn, được xem múa Lân, được cùng các bạn rước đèn lồng và được phá cỗ. Tuy nhiên, nếu chỉ nói Tết Trung thu là Tết Thiếu nhi thì chưa đầy đủ; Tết Trung thu cũng là ngày Tết đoàn viên, Tết của sự sum vầy. 

Vậy, ngày rằm tháng Tám tại các nước Châu Á có gì khác biệt so với Việt Nam?

Ở Trung Quốc

Vào thời Đường Huyền Tông, Tết Trung Thu chỉ được gọi là Tết ngắm trăng. thế nhưng, ngày nay, Tết Trung thu ở Trung Quốc đã trở thành biểu tượng cho sự đoàn viên. Vào ngày này, người ta sẽ tặng cho nhau những chiếc bánh Trung thu đẹp mắt, quây quần bên người thân, tận hưởng không khí ấm cúng.

Tết Trung thu cũng là dịp trẻ em được xem các tiết mục rước đèn, múa lân,… và rất nhiều các hoạt động đặc sắc và ý nghĩa khác như: tế trăng, thả đèn hoa đăng, thưởng rượu, giải câu đố,…

Trung thu ở Trung Quốc

Trung thu ở Trung Quốc với nhiều hoạt động ý nghĩa

Lễ Trung thu tại Nhật Bản

Lễ Trung Thu ở Nhật Bản còn được gọi là ngày “Zyuyoga”, gắn với phong tục cổ truyền “Otsukimi” (ngắm trăng vào ngày rằm giữa mùa thu). Vào ngày này, người dân tại đất nước mặt trời mọc thường tổ chức lễ hội nhằm tôn vinh mặt trăng trong mùa thu. 

Dango là loại bánh mà người Nhật thường làm trong lễ hội này.  Bánh được làm từ bột gạo, nướng lên và phủ lên mặt vỏ một lớp đường mật, thường được dùng khi thưởng trà. Trẻ em Nhật Bản vào ngày này sẽ được tặng một chiếc lồng đèn cá chép, với mong muốn khi lớn lên bé sẽ dũng cảm và can đảm.

lễ Trung Thu của người Nhật Bản

Dango là loại bánh truyền thống vào lễ Trung Thu của người Nhật Bản

Lễ Trung thu tại Hàn Quốc

ngày Rằm tháng Tám âm lịch tại Hàn Quốc được biết đến với cái tên “Tết Chuseok” (Lễ Tạ ơn). Vào dịp này, những người con xa xứ sẽ quay trở lại mái ấm gia đình của mình để hưởng niềm vui đoàn viên, tạ ơn tổ tiên, cầu cho mùa màng bội thu và cuộc sống no đủ. 

Theo truyền thống, cả gia đình sẽ cùng nhau làm và thưởng thức món bánh có tên “songpyeon”. Đây là loại bánh gạo có hình trăng lưỡi liềm với ý nghĩa trăng khuyết nào đến đúng chu kỳ cũng sẽ tròn lại. Rượu dongdongju hay rượu sindoju cũng được dùng trong ngày này.

Trung thu của người Hàn Quốc

Trung thu là Tết “Chuseok” (Lễ Tạ ơn) của người Hàn Quốc

Lễ Trung thu tại Thái Lan

Mid-Autumn festival ở Thái Lan có nghĩa là “Lễ cầu trăng”. Đây là dịp để tất cả các thành viên trong gia đình tạm gác những bận rộn của cuộc sống để cùng nhau thành tâm khấn cầu trước bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát và Bát Tiên, cầu nguyện những điều tốt đẹp nhất sẽ đến với bản thân và gia đình.

Vào dịp lễ đặc biệt này, người Thái sẽ làm và cúng bánh Trung thu hình quả đào để cầu sự ban phước và điều tốt lành. Bên cạnh đó, người Thái còn ăn bưởi – loại quả tượng trưng cho sự viên mãn, sum vầy và ngọt ngào.

lễ cầu trăng của người Thái Lan

Tết Trung thu – lễ cầu trăng của người Thái Lan

Lễ Trung thu tại Triều Tiên

Vào ngày “lễ hội đêm thu” (hu tịch tiết), người dân Triều Tiên sẽ đến thăm mộ tổ tiên, cúng bái, và cùng nhau ngắm trăng, chơi kéo co, hát múa,… Những cô gái sẽ mặc bộ trang phục đẹp nhất của họ để tham gia vào lễ hội. 

Món bánh muffin là món ăn biểu tượng của ngày Thu tịch tiết tại đất nước  Triều Tiên. Đây là bánh nướng xốp có hình bán nguyệt với lớp bột gạo bao phủ bên ngoài, bên trong là nhân mứt, táo, đậu,…

Từ vựng tiếng Anh liên quan đến ngày Tết trung thu

  • Mid-autumn Festival: Tết Trung thu (Hay Full-moon Festival)
  • Family reunion: Sum họp gia đình
  • The Moon Lady: Chị Hằng
  • Moon Rabbit: Thỏ ngọc
  • The Moon Palace: Cung trăng
  • The Moon Boy: Chú Cuội
  • Banyan tree:  Cây đa
  • Lantern: Lồng đèn
  • Lion dance: Múa lân
  • Star-shaped lantern: Đèn ông sao
  • Lantern parade: Rước đèn
  • Mooncake: Bánh trung thu
  • Lotus seed: Hạt sen
  • Red bean: Đậu đỏ
  • Salted Egg Yolks: Lòng đỏ trứng muối
  • Sausage: Lạp xưởng
từ vựng tiếng anh về Tết trung thu

Tìm hiểu một số từ vựng tiếng anh về Tết trung thu

Mid-Autumn festival là Tết Trung thu, được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Đây là lễ hội cổ truyền của nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Hy vọng qua bài viết trên bạn đọc sẽ biết thêm những điều thú vị về ngày lễ đặc biệt này. Bạn nghĩ sao về ngày Tết trung thu, hãy để lại chia sẻ của mình ở mục bình luận phía dưới bài viết nhé!

>> Xem thêm: Hoa Sen: Nguồn gốc, ý nghĩa và công dụng

Theo: Wikipedia Tiếng Anh

(Visited 644 times, 2 visits today)